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贝蒂茶室(Bettys Café Tea Rooms)
下午茶
贝蒂茶室于1919年开业,在英国家喻户晓。提起约克郡的美食和用餐地点,人们首先想起的便是这家店。它堪称英格兰北方最好的茶室,也是约克人气第一的美食名店,在约克郡乃至英格兰北部都有着响当当的美誉。
所在城市:
约克
地址:
6-8 St. Helen’s Square, York YO1 8QP(新店)或46 Stonegate, York YO1 8AS (老店)
参考价格:
人均20英镑左右
(图片来源于网络,如有侵权请私信删除。)
 
简介

贝蒂茶室由一位瑞士烘培师在1919年开创,开店至今已有90多年历史,如今已经成为英式传统下午茶的代表。贝蒂茶室外,一年四季总能见到大排长龙的景象,人气极旺。无论是约克当地人,还是远道而来的游客,都想在一个阳光明媚的午后,来到这里享受一下正宗的英式下午茶。
推荐套餐

1.贝蒂传统下午茶(Bettys Traditional Afternoon)



如果第一次来贝蒂,这个当然是首选~


一壶茶加上三层蛋糕塔。先上茶,茶具都是银制的。除了茶壶,还有一个装着热水的银壶,热水加完还可以续杯。同时配合茶的还有奶和糖。



接下来是激动人心的三层塔。最底层,三明治(Sandwich);第二层,热司康饼(Scone)、草莓浓酱和凝结奶油(clotted cream);最上层,各种甜点(Dessert)。从咸口开始吃。



贝蒂的司康饼非常松软,入口润滑。吃司康饼一定要配合凝结奶油。这个奶油比一般奶油味道浓郁,质地跟一些软质的奶酪(cheese)有些相似,丝滑浓郁,入口即化。


最后是甜点。甜点的品种常常略有不同,大概和季节有关。经常出现的是马卡龙、巧克力蛋糕加水果塔。



2.Bettys Pink Champagne Afternoon Tea




在传统下午茶的基础上加了一杯法国玫瑰粉香槟。


喜欢小酌的朋友可以选择这个~

3、Yorkshire Cream Tea



如果只是小憩,不想大吃特吃,或者偶像包袱严重,不想要长胖的朋友,英式Yorkshire Cream Tea是很合适的。份量小,但也是最经典的英式范儿。“Yorkshire Cream Tea”字面意思是奶油茶,其实只是下午茶的一个称呼。贝蒂提供的是两个热司康饼,以及草莓浓酱和凝结奶油,再加一壶茶。


除此之外他们家还有很多不同种类的蛋糕、饼干和巧克力。假如你品尝了下午茶还意犹未尽,也可以选购一些美味的点心和咖啡。而且不要觉得下午茶是女生特权,这里还是有正餐的,男生要是觉得吃不饱可以点正餐来吃。


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