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Sally Lunn’s下午茶餐厅

下午茶

Sally Lunn’s是巴斯最古老的下午茶餐厅，坐落于巴斯城中心，紧邻巴斯大教堂（Bath Abbey），古罗马浴池（Roman Bath）等景点，是到巴斯旅行享受时光的最好去处之一。

所在城市：

巴斯

地址：

4 N Parade Passage, Bath BA1 1NX

网址：

参考价格：

（图片来源于网络，如有侵权请私信删除。）

店铺历史

1680年一个名叫Solange Luyon年轻人为了躲避法国国内的迫害逃到了巴斯。她最初为Lilliput Alley街上的一家面包店工作，在巴斯大教堂附近兜售烘焙用具。但是Solange有法国烘焙面包的独家技艺，她可以制作出绵软独特的奶油面包，再配着甜或咸的酱料，这种面包很快就俘获了当地群众的胃。这款面包本来由她的名字命名，但是因为她的同事发不准她的法语名字，久而久之就变成了Sally Lunn，也就有越来越多的人来的这家小店要吃Sally Lunn Bun。

经典面包Sally Lunn Bun

这家店的招牌甜点是Sally Lunn Bun，Sally Lunn Bun 口感很丰富，尝起来像是面包又像是蛋糕，而且个头很大很蓬松，有脸那么大！虽然在美国加拿大等国都能找到Sally Lunn Bun，但是最正宗的还得来巴斯的Sally Lunn’s才能尝到。

Sally Lunn Bun一般是卖半个，然后抹上各种果酱和奶油。店内主要有甜和咸两种口味，不过其中最推荐的是搭配店内自制的柠檬酱（lemon curd）或者肉桂黄油（cinnamon butter。如果想要带走面包果酱作为礼物送给亲朋好友也都没问题，店里会有包装盒，面包可以冷藏储存保持4天。

餐厅特色

除了下午茶，Sally Lunn 还提供早餐、午饭、晚餐等，各个时段来都能品尝到Sally Lunn Bun，官网上还有完整菜单。另外，Sally Lunn’s建筑本身也是一大特色。有关Sally Lunn’s House最早的记载可以追溯到1482年，三角形顶和旁边的狭窄街道是巴斯在前乔治亚时代（pre-Georgian）最具代表性的建筑和布局风格。为了能够方便顾客更好地了解Sally Lunn Bun的历史，地下一层还开设了厨房博物馆，在这里你可以参观到当时Solange做面包用的Faggot Oven还有各种器具模型。如果人太多等不到位子，也可以在博物馆里的商店里买到Sally Lunn Bun。食客可以免费参观，非食客孩子免费参观，大人也就只需要交30p。

厨房博物馆的开放时间是每周一到周六上午10:00到下午6:00，周日早上11:00到下午6:00。